Полный авторский обзор
Рубрика «Поесть до 500 рублей»
🔥 «Когда очередь в столовой выглядит как квест, но тарелка — как дома у бабушки.»
🍽 Рубрика «Поесть до 500 рублей»
Столовая «Главный по кухне», Армавир, Старая Станица, Ставропольская 111
💵 Чек: в пределах 500 ₽
Атмосфера
Снаружи — ничего приметного, если бы не Дед Мороз, машущий рукой как завлекатель.
Внутри — совсем другое кино: стильный зал, большая раздача, и… всего 4 столика. Толпа не заканчивается, люди идут потоком — иногда кажется, что они размножаются прямо в очереди. Неприятных запахов нет, но работают всего два человека, всё греют в микроволновках , шаурму заказывают тоже через очередь — всё создаёт живую, но нервную ворохобу. Очередь смешанная: кто на вынос, кто просто поесть. Но в целом: бодро, людно, шумно — классическая столовая с форсажем.
🍽 Что ел (кратко):
• 🥣 Суп с фрикадельками
• 🍽 Куриная котлета + тушёная капуста
• 🥗 Салат из свеклы
• 🍵 Чай + хлеб
🥣 Суп с фрикадельками
Пол-порции — значит действительно пол. Две хорошие фрикадельки, немножко картошки.
Вкус наваристый, насыщенный, но к финалу появилась лёгкая тень «бульонного кубика».
Фрикадельки отличные, домашние, специи в точку. Даже с привкусом «усилителя» — съел с удовольствием.
🍽 Куриная котлета + тушёная капуста
Капуста — 🔥 шедевр дня: пряная, мягкая, но слегка похрустывающая, хорошо протушенная, без пригаров.
Котлета честная: мяса много, специи чувствуются, слегка обжарена, доведена до кондиции в духовке.
Всё вместе — крепкая домашняя классика.
🥗 Салат из свеклы
Вот тут промах.
Заправка — подсолнечное масло, которое лично мне в таких салатах не заходит.
Свекла кисловатая, чеснок крупно нарезан, сладости нет, баланс отсутствует.
Сметана или майонез исправили бы всё, но их не было.
Салат — мимо.
🍵 Чай + хлеб
Чай Гринфилд — стандарт.
Хлеб дали щедро — два больших кусочка серого. Обычно в столовых за эти деньги дают полкуска. Тут щедрость по полной.
📊 Оценки:
💬 А вы что выбираете в столовых: суп или сразу котлету с гарниром?👇
