Рубрика «Фаст-обзор»
После обзора шашлычной под мостом Урицкого подписчики из MAX посоветовали великолепные местные бургеры. Пошёл проверять и взял гамбургер с двойной ветчиной за 180 ₽ — на весах 442 г. Точка без видимого названия находится на рынке, Железнодорожная, 76. Щедро, но моего восторга не случилось.
Окружение потрёпанное, грязноватое, помещение крошечное. Бытовая техника, продукты на виду, котлета выглядывает из коробки у окна, будто зазывала: «Купите меня!» Главные вопросы к перчаткам: ими берут деньги, ножи, продукты, трогают всё подряд. При мне сняли одну, занялись другим, потом надели ту же обратно. Гигиенического доверия это не добавляет.
Пытались подогреть бургеры на гриле, но он не нагревался; выдали едва тёплыми. Зато чек дали, касса задачу выполнила лучше гриля. Упаковка — прозрачный пакет, потом жёлтый с ручками, немного салфеток.
Два громадных ломтя ветчины вызывают моё почтение. Булка мягкая и хорошая, разрезана на три части — вот где мастерство и острый нож. Между слоями немного тёртого сыра, много корейской моркови, горчица, майонез и рубленая зелень. Какой сыр, не определил; он остался тёртым, расплавиться ему не помогли.
Булку не поджарили, гриль лишь придавил, толком не прогрел. Плотному бутерброду сделали массаж вместо горячих процедур. По отдельности булка и ветчина хороши, вместе слышны в основном морковь, хлеб и ветчина, местами горчица с майонезом. Единого вкуса для меня нет. Похоже на студенческие бургеры двухтысячных, только в памяти они вкуснее — возможно, главным соусом тогда был голод.
Фото и видео из обзора
