Рубрика «Что-то открылось»
«Папа Гирос» раньше работал на Советской Армии, а теперь открылся на Луначарского, 174/1, на месте бывшего «Гиро на Кирова», где всё было совсем невесело. Взял «Папа Шаурму» за 390 ₽: почти полметра, 579 г вместе с бумагой. Вероятно, самая большая шаурма, которую покупал в Армавире.
Новая точка
Повар здесь другой, связь с прежней точкой я не выяснил. Внутри чисто, вытяжка справляется, сильного запаха жарки нет. Повар в перчатках, меню на сменяющихся экранах. Два блюда приготовили за 10 минут, снаружи есть столики. Оплата наличными или переводом, карты пока не принимают.
Бумага против соуса
Два слоя крафтовой бумаги, небольшой бумажный пакет, общий пакет с ручками и салфетки. За 15 минут низ пропитался, немного порвался и протёк. Для еды на ходу нужен пакет-чехол, чтобы соус переходил в него, а не на руки.
Строительный масштаб
Почти полметра, около 580 г — выглядит мощно. Лаваш поджарен и хрустит; в середине примерно два слоя, начинку не забивают. По краям хлеба с запасом. Внутри курица с вертела, картофель фри, огурцы, помидоры, зелень, фиолетовый лук, два соуса. Белый майонезно-чесночный хороший. Красный напоминает аджику или яркий кавказский соус: точно не определил, но специй много, вкус перетягивает.
Мясо и соусы
Курица промаринована, хорошо поджарена, местами с корочкой. Лук хрустит, не буянит; огурцы дают кислинку, помидоры свежесть. Картофель приближает начинку к гиросу. Очень сочно, соусно, жирно. Вкус цельный и свой: чеснок, красный соус, мясо и овощи. На другие армавирские варианты не похоже. Для меня середнячок: картофель в шаурме не люблю, красный соус слишком активный.
Фото и видео из обзора
