🔥 «Парк» на Новороссийской: шаурма держит форму, но вкус опять где-то не доехал

Рубрика «Фаст-обзор»

В «Парке» на Новороссийской, 137А взял классическую шаурму за 279 ₽, весом 379 г, и облепиховый чай за 150 ₽. Это тот же визит, где уже пробовал бургер и гиро. Шаурма держит форму, упаковка справилась с дорогой, но вкус опять где-то не доехал. По напиткам у них стабильно лучше, чем по еде.

Точка и обслуживание
Заведение небольшое, меньше других «Парков», но чистое и в общем стиле сети. Кухня закрытая, готовку не видно; на баре делают только напитки. Оплата картой или наличкой. Люди заходят, едят — точка живая.

Упаковка и сборка
Шаурму завернули в фирменную бумагу и положили в бумажный пакет. Дополнительного пакета от протечек нет, но за 15–20 минут дороги ничего не размокло и не потекло. Свёрнута плотно, прижата на гриле, форму держит. По технике сначала кажется: сейчас будет нормально. А потом начинается знакомство с лавашом.

Лаваш с запасным лавашом
Лаваша очень много, словно взяли ещё запасной на случай голода. Процентов 30 всей шаурмы — хлебная броня. Внутри курица, огурцы, помидоры, зелень, лук, белый майонезно-чесночный соус и красный — возможно, кетчуп или барбекю. Белый соус работает нормально, красный чуть подкисляет. Овощи есть, но особо не раскрываются: главную роль им не дали.

Курица без энтузиазма
Снова та же история: варёная грудка, потом чуть обжаренная. Здесь её лучше прижарили, появился хруст и вкус корочки, но мясного вкуса всё равно мало. Получаются лаваш, соус, немного овощей и крупные куски курицы, которая вроде есть, но работает без энтузиазма. Сборка, упаковка и вес нормальные, а вкус не собирается. Шаурма большая, съесть можно, удовольствия немного.

Облепиховый чай
Хороший: в меру кислый, в меру сладкий, облепиха чувствуется. Пьётся приятно. Напитки в «Парке» снова радуют — чай зачёт.

Шаурму второй раз не взял бы, чай — да
По трём проверенным точкам сети картина примерно одинаковая: напитки хорошие, еда средняя или ниже среднего. Безвкусная курица есть в большом количестве, но не даёт блюду нормальный мясной центр. В этой точке сборка блюд местами тоже страдала: выглядит неаккуратно, есть не всегда удобно. Эту шаурму второй раз не взял бы. Чай — спокойно.