Кафе «Топор»

🔥 Бургер за 400 ₽, где булка — лучший ингредиент

⚡ Рубрика: Фаст-обзор
🏪 Кафе «Топор»
Армавир, ул. Кирова, 28А
🍔 Бургер классический

🍔 Бургер классический
Вес — 287 г.
По ощущениям — не самый большой, несмотря на название XXL.

🥯 Булка
Вид:
Мягкая, аккуратная.
Вкус:
Слабо поджарена, без выраженной карамелизации.
Реальность:
Самый стабильный и понятный элемент бургера.
И, что неожиданно — лучший.

🥩 Котлета
Вид:
Рыхлая, не держит форму.
Вкус:
Сухая.
Реальность:
Как будто ешь не котлету, а фарш, который просто решили довести до конца — на всякий случай.

🧀 Сыр
Вид:
Один тонкий слайс.
Вкус:
Еле ощущается.
Реальность:
Сыр в этом бургере играет роль статиста.
В титрах есть — в кадре почти нет.

🥬 Овощи и соусы
Вид:
Листья салата, помидоры, соусы.
Вкус:
— помидоры дают кислоту
— кетчуп усиливает кислоту
— бургерный соус всё спасает

Реальность:
Листья салата после нагрева выглядят так, будто уже сами пожалели, что попали в бургер.

👅 Общий вкус
Сначала чувствуешь:
— кислоту от помидоров и кетчупа
— потом стандартный бургерный соус
— мясо где-то на фоне
Булка собирает всё в единое целое, но…
👉 бургер суховатый
👉 обязательно хочется запить

📊 Оценки

❓ А вы готовы прощать бургеру всё, если там норм булка, или котлета решает?