Полный авторский обзор
Рубрика «Фаст-обзор»
В Mexicana & Wok у кафе «Калифорния» заказал рисовую лапшу WOK с курицей за 390 ₽ и зелёный чай за 50 ₽. Чек — 440 ₽, сегодня без весов. Вместо ожидаемой лапши получил сухую фунчозу с фасолью, захватившей коробку.
Фуд-корт и ожидание
Точка находится в ТРЦ «Красная площадь», Армавир, улица Воровского, 69. Поел почти в три часа, хотя завтракал в половине шестого: через девять часов живот возмущался, голова поддержала голодную забастовку. У «Калифорнии» отдельная зона с яркими столиками и диванчиками, но стены заляпаны, на полу грязь и жвачки. Возможно, это вопрос к уборщикам ТЦ, однако за фирменной зоной тоже стоит следить. Меню большое, понятное; оплата картой, за наличные скидка 5%. Я был единственным покупателем, но блюдо и пакетированный чай готовили 15–17 минут.
Коробка и приборы
Обычный нефирменный WOK-бокс, салфетки, вилка. Видимо, не выгляжу человеком, способным совладать с палочками. Они лежали рядом — азиатское достоинство восстановил самостоятельно.
Что за лапша
В чеке рисовая лапша, в коробке прозрачная фунчоза. Переспросил на выдаче, ответили: «Конечно, фунчоза, это же рисовая лапша. Одно и то же». Вообще-то нет: классическую фунчозу обычно делают из крахмала бобов мунг, рисовую лапшу — из рисовой муки. Состав именно их продукта не видел и не утверждаю, но названия точно не синонимы.
Вкус WOK
Фунчоза плотная и неожиданно сухая, соуса мало, по вкусу практически один соевый. Ни ярких специй, ни насыщенной азиатской заправки. Курицы четыре суховатых кусочка. Стручковой фасоли зато щедро: по ощущениям перемороженная, плотная и неприятная. Немного моркови, припущенных помидоров и огурца. Возможно, был перец, но в фасолевом собрании затерялся. Сверху чёрный и белый кунжут — необжаренный, совершенно молчаливый. Обычным пакетированным чаем запить получилось, спасти WOK — нет.
