Обзор от 27 октября 2026 г.
Полный авторский обзор
Рубрика «Что-то открылось»
Заведение и заказ
Шесть подписчиков прислали мне новое заведение. Бургер оказался менее убедительным, чем реклама.
«Шаурма Патрики» по рекламному объявлению. Армавир, ул. Кирова, 40
Бургер с говядиной, которого нет в меню
400 ₽
280 г
Атмосфера
Вчера пришёл в 11:20. «Брат, пока ничего нет, будет позже». Когда именно, осталось загадкой. Вывески нет, шарики с открытия висят. Сегодня в 12:20 уже работали. Повар собирал большой заказ, я взял три блюда. Ждал 20 минут, заранее о времени не предупредили. Сегодня разбираем только бургер.
Внутри чисто, посторонних запахов нет, вытяжка негромкая. Обстановка выглядит оставшейся от прежнего заведения, оборудование тоже не новое. Оплата наличными или переводом, чек не выдали, кассы и терминала не увидел.
Повар старается, но много суеты. Снял перчатку, взял степлер, затем взял его и рукой в перчатке. Перчатки есть, а смысл их использования где-то потерялся. Начинку кладёт на глаз, со стороны сборка выглядит неотработанной.
Меню
Картинки выглядят явно нейросетевыми: всё гипераппетитное, только что само себя не ест. Состава и граммовок нет, лишь названия и цены. Спросил про говяжий бургер, сказали, что сделают за 400 ₽. Самой позиции в меню нет. Заказываешь практически вслепую: сколько и чего получишь, узнаешь после оплаты.
Упаковка
Коробка для бургера, крафтовый пакет и много салфеток. Без вопросов. Упаковка к открытию подготовилась.
Бургер
Булка с кунжутом свежая, мягкая, но пресная. Снизу сильно пережарена, почти подгорела. Красный лук хороший, без лишней резкости. Есть огурец, помидор, листья, сыр и бургерный соус. По списку вроде всё для счастья, но счастье на сборку не явилось.
Котлета сухая, рыхлая, жуётся как вата. Мясной сочности, которая должна связывать весь бургер, здесь не хватает. Листья под горячей котлетой размокли, раскисли и стали откровенно неприятными. Сыр вижу на разрезе, но во вкусе его практически нет. Огурец и помидор тоже где-то далеко.
Главные ощущения: хлеб, сухое мясо и бургерный соус. Причём соус распределён неравномерно, больше с одной стороны, и ситуацию не спасает. Всё ешь вместе, а по вкусу ингредиенты будто так и не познакомились.
Оценки
Оценки
- Общий вкус: 3 из 9
- Общее впечатление: 3 из 9
- Жирность: 4 толстые попки из 9
- Острота: 0 горящих попок из 9
Итог
400 ₽ за 280 г такого бургера мне жалко. Вопросы к котлете, булке, сборке и меню. Для меня это слабое начало: красивой рекламы оказалось больше, чем вкуса. Остальные блюда покажу отдельно, но этот бургер повторять не хочется.
Вопрос читателю
Заказали бы бургер, которого нет в меню, без состава и граммовки?
