Полный авторский обзор
Рубрика «Фаст-обзор»
В «Вкусно место» на Каспарова в тот же заказ со шаурмой взял говяжий чизбургер. За 400 ₽ получил 259 г вместо заявленных в меню 240 г. Соус, огурцы и сыр сложились в хороший классический вкус, а булке не хватило настоящей работы гриля.
Место и заказ
Адрес — Армавир, СНТ «Мебельщик», проезд Каштановый, 2. Точку хорошо видно, меню висит у окна заказа. С улицы пахнет мясом и шашлыком, но из открытого окна сильно тянет жареным маслом: мангал и фритюр всё ещё спорят, кто главный. Заказ приняли вежливо, оплатить можно картой или наличными. Вернулся через 20 минут — все четыре блюда готовы. Есть столики на улице, можно забрать еду с собой.
Сборка доехала
Бургер положили в коробку и крафтовый пакет, дали перчатки и салфетки. Шпажка удержала всё вместе, по дороге никто не пытался сбежать. К упаковке вопросов нет.
Что внутри
Говяжья котлета, сыр, солёный огурец, лук, помидор, салат и два соуса — классический набор. Булка мягкая, но совсем не поджарена. Её придавили грилем, оставив красивые полоски: автограф поставили, а работать не стали. Мне не хватило карамелизации и лёгкого хруста.
Бургерный соус яркий, пряный и ароматный, с лёгким вкусом барбекю. Возможно, покупной, но хороший. Горчичного я положил бы немного меньше. Котлета приготовлена хорошо; по ощущениям, жарили её не на углях и могли сделать заранее, а перед выдачей разогреть. Мясной вкус при этом на месте. Огурцы дают кислинку и пряность, помидор освежает, салат хрустит и не похож на зелёную тряпочку после сауны.
Сыр здесь не для галочки
Он действительно чувствуется: по вкусу очень похож на чеддер, яркий, сливочно-солоноватый, с настоящим чизбургерным характером. Вместе получается хороший классический чизбургер.
